A preparação de pratos gelatinosos remonta à
época dos Egípcios. Muitos documentos provam o
uso em festins da Antiguidade de pratos à base de gelatina,
como trutas em geleia e frutas em geleia. Desde sempre foram
reconhecidos os efeitos benéficos da gelatina na saúde
humana.
Gelatina Gelita 